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Land of empty plates

Beijing has passed a law that aims to punish food waste with heavy fines. The main reason is not concern about a food shortage, but the fear of becoming too dependent on foreign countries due to the consumption needs of the growing middle class. China has to import more and more food.

Von Frank Sieren

Land der leeren Teller

Peking hat ein Gesetz verabschiedet, das Lebensmittelverschwendung mit hohen Geldstrafen ahnden soll. Dahinter verbirgt sich in erster Linie nicht die Sorge um eine Lebensmittelknappheit, sondern die Angst, durch die Konsum-Bedürfnisse der wachsenden Mittelschicht zu abhängig vom Ausland zu werden. China muss immer mehr Nahrungsmittel importieren.

Von Frank Sieren